Schnitzelauflauf mit Kartoffeln

Zutaten:

9 größere Kartoffeln

4 Zwiebeln

4 Schnitzel

1 Tasse Sahne

Salz/Pfeffer, rosenscharfes Paprikapulver

1 kleiner Tupfer Senf

·          Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl von beiden Seiten anbraten

·          Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden

·          Auflaufform fetten und eine Schicht rohe Kartoffeln reingeben, knapp mit Pfeffer u. Salz würzen

·          Schicht zwiebeln rübergeben, leicht salzen

·          Schnitzel rübergeben, dann Schicht leicht gesalzene Zwiebeln

·          jetzt noch mal Kartoffeln rübergeben und mit leicht mit Pfeffer und Paprika bestreuen

·          Sahne mit etwas Pfeffer, Paprika und dem Senf verrühren

·          über den Auflauf gießen

·          bei etwa 200 Grad etwa 50-60 Minuten backen, bis die Kartoffelschicht schön braun ist