Eine kleine Anleitung um Weihnachtsplätzchen zu backen
Zutaten:
50g Butter
60g Zucker
170g Mehl
ein halber Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanilinzucker
2 Eier
Zubereitung:
Die Butter aus dem Kühlschrank legen, damit sie weicher wird.
Ist die Butter weich genug wird sie mit dem Mixer schaumig geschlagen.
Zucker und Vanilinzucker dazu geben und ordentlich vermischen.
Gleich danach 1 Ei, Backpulver und Mehl hinzugeben und alles verkneten.
Die Masse zu einer Kugel formen und dann in den Kühlschrank stellen.
Sollte etwa 1 Stunde drinne bleiben.
Wenn es soweit ist, den Teig auf einer gemehlten Arbeitsfläche platt rollen.
Dann nach Lust und Laune mit Förmchen den Teig austechen.
Die ausgestochenen Plätzchen mit dem anderem Ei bestreichen und bei 190°C für 13 Minuten backen.
Rausholen , mit allem möglichem verzieren.... FERTIG
TIPP: Schockolade zum schmelzen bringen und die Kekse zur Hälfte eintauchen.
Sieht super aus und schmeckt auch genial.
